Resep ke-2 ....aku suka banget nih sama masakan yang ada kuahnya...aku rekomendasikan ini...selamat mencoba...smga lezaaat yaaa....jangan lupa masak dengan cinta...hhhha...oh ya yang penting jangan terlalu matang..oke ship...selamat mencoba baby :)
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram kentang, dipotong 2x2 cm, digoreng sampai berkulit
50 gram jagung putren, masing-masing dipotong dua lalu dibelah dua panjang
100 gram wortel, dipotong serong tipis
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
800 ml santan dari 1 butir kelapa
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram kapri, disiangi, biarkan utuh
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm kencur
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh ketumbar
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, jagung putren, dan wortel. Aduk sampai layu.
- Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai mendidih. Tambahkan kapri. Masak sampai layu. Angkat.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar